Tarım ve Gıda Arasındaki Doğal Köprü: Yerel Üretimin Önemi
Tarladan sofraya uzanan kısa ama etkili bir yolculuk. Modern gıda zincirinde hız, maliyet ve ulaşılabilirlik öne çıksa da, yerel üretim tüm bu süreçlerde sürdürülebilirliği ve kaliteyi temsil eder.Tarım ve gıda arasında kurulan bu doğal köprü, sadece ekonomik değil aynı zamanda ekolojik ve kültürel bir değere sahiptir. Yerel Üretimin Faydaları Taze…